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Une montée de levain.

L’élevage du levain. C’est pas tout de le nourrir, on le motive, il remonte, on recommence, jusqu’à ce qu’il se calme et c’est là qu’il est à point. Petite vidéo d’une phase de levage en accéléré.

Catalogue de l’E.V.I.

Nous avons le plaisir de publier le catalogue de l’association. Libre à vous de le télécharger et de le transmettre à tout ceux et celles qui pourraient être intéressé par une alimentation naturel, saine et au passage soutenir une association qui fait sa part 😉  

Ouverture de la boulangerie

L’association ouvre sa boulangerie pour partager notre savoir faire et vous proposer du pain au levain confectionné avec des farines locales et bio. Commandez pain, baguette et brioche via notre boutique ou par téléphone.

Organisez votre soirée dégustation

Nous vous proposons de venir chez vous avec le meilleur de la région, d’animer la soirée autour des produits et acteurs locaux et de vous présenter la permaculture et nos différentes créations. Cuisinier professionnel, nous pouvons vous créer un menu personnalisé, végétarien ou non, avec ou sans alcool. La soirée, animation et degustation pour 8…
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St Valentin

Découvrez notre menu. Consommez local et sain aussi pour votre repas de St Valentin. Pour une soirée intime, choisissez le meilleur de chez nous chez vous. Commandez vite via la boutique, par téléphone au 06.48.09.61.27 ou par mail contact@lessencedesvivantsdici.org.

Spécial fêtes de fin d’année

Salutation à tous ! Pour les fêtes, nous pouvons vous faire sur commande de la terrine de chevreuil, de la terrine de sanglier, de la terrine de foie gras et de la dinde. Cependant, la date limite de réservation est fixée à mardi 19 décembre car nous allons rencontrer les chasseurs et éleveurs le lendemain.…
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Marché de noël de l’association

L’association fait son marché de noël maison et vous aide à préparer les fêtes avec des produits locaux. Faites votre choix dans la boutique en ligne, soutenez notre association et nos actions via vos achats de noël. Votre carte bleu a du pouvoir.

Miel, pollen & gelée royale

Miel, pollen & gelée royal : bienfaits, utilisations et plus d’information encore.

Kéfir

Le kéfir de fruits est une boisson probiotique facile à faire, rafraichissante, finement pétillante, économique et bénéfique pour la santé ! Le kéfir de fruits est consommé depuis des siècles et a divers noms : “champagne du Caucase”, “cristal japonais”, “tibi”, “kéfir d’eau”, “Khefir”, “tibicos”… Bienfaits On lui prête de multiples vertus, plus ou moins…
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Kombucha

Bienfaits, détails sur la composition, effets et autres.